单项选择题酱油和面酱之所有咸味，是来自于某种物质，它就是（）。
A.氯化钠
B.氯化钾
C.氯化铁
D.硫化锌
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1.单项选择题根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，正常成人每天钠需要量为（）。
A.2200mg
B.1000mg
C.3g
D.6g
2.单项选择题将以毫摩尔（mmol）计算的钠换算成以毫克（mg）计算的NaCl，可以将以毫摩尔（mmol）计算的钠乘以（）。
A.23
B.35.5
C.41
D.58.5
3.单项选择题某加工食品每100g含钠200mg，换算成盐，则相当于每100g该食品含盐（）。
A.200mg
B.400mg
C.0.5g
D.1g
4.单项选择题食盐中与血压关系密切的主要是（），它是维持人体健康所必需的物质。
A.钙离子
B.钾离子
C.氯离子
D.钠离子
5.单项选择题省部联合减盐防控高血压项目目标是2015年全省居民人均每日食盐摄入量降到（）g。
A.6
B.9
C.10
D.12
6.单项选择题（）年3月11日，山东省人民政府与卫生部签订了联合减盐防控高血压项目协议书。
A.2010年
B.2011年
C.2012年
D.2009年
