多项选择题下列哪些方法可以减少食盐使用量()
A.餐时加盐法
B.以鲜代盐法
C.提前加盐法
D.以酸甜替代法
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1.多项选择题下列属于我国减盐行动措施的是()
A.健康教育
B.鼓励食品生产企业、餐饮业降低食品的含盐量
C.推行食品营养标签,标明食品钠含量
D.使用预包装食品食盐盐量分级标识
2.多项选择题在日常生活中,减少食用食盐的措施有()
A.使用控盐工具
B.增加方便快餐食品的食用
C.减少食用腌制品
D.自己用新鲜食物制作菜肴
3.多项选择题高盐摄入引起血压升高的可能机制是()
A.钠离子过多引起水钠潴留
B.引起细胞(包括平滑肌细胞)水肿,使血管腔变窄
C.增加血管对儿茶酚胺类缩血管因子的敏感性
D.细胞内钠离子增加后会抑制钠-钙交换,引起血管平滑肌收缩
4.多项选择题除高血压外,食盐摄入量高还可能导致()
A.超重/肥胖
B.肾结石
C.胃癌
D.骨质疏松症
5.多项选择题食盐的主要作用有()
A.稳定人体内环境
B.调味
C.降低血压
D.食品保鲜防腐
6.多项选择题食盐的主要成分氯化钠的生理作用有()
A.维持机体渗透压
B.调节体内水分
C.维持机体血压
D.降低神经肌肉的兴奋性
7.多项选择题省部联合减盐防控高血压项目的主要工作内容为()
A、制定项目方案及实施计划,加强调研督导,推动实施
B、开展政策研究,完善食品生产、包装、消费等相关政策及地方标准,促进减盐政策与支持性环境建设
C、开展高血压患者的临床治疗研究
D、开展减盐和防控高血压健康教育,充分利用各种传播手段,开展公益性宣传
8.单项选择题低钠盐,是以碘盐为原料,再添加了一定量的(),降低钠含量,起到预防高血压的作用。
A.氯化钾和硫酸镁
B.氯化钙和硫酸镁
C.氯化钾和氯化钙
D.硫酸钙和硫酸镁
9.单项选择题一个家庭共有4个成人,如使用6克定量盐勺,每天应使用()勺食盐。
A.2
B.4
C.6
D.8
10.单项选择题下列食盐摄入量应低于《中国居民膳食指南》的推荐量的人群是()
A.重体力劳动者
B.夏季户外作业者
C.高血压患者
D.运动员