判断题黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。()
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5.问答题简要叙述武夷岩茶的萎凋程度与技术要点。
8.单项选择题下列红碎茶茶样中,品质最好的是()。
A、第一套标准样
B、第二套标准样
C、第三套标准样
9.单项选择题“静置”是()的加工工序之一。
A、绿茶
B、青茶
C、红茶
10.单项选择题下列茶叶中,外形形状为片型的是()。
A、竹叶青
B、六安瓜片
C、安溪铁观音