成人可以通过肝合成牛磺酸，由于婴幼儿的身体内酶类的合成的系统还没有完全发育好，还不能通过自身合成，婴幼儿体内所需要的牛磺酸只能依靠食物来提供。

部分矿物质需要量很少，生理需要量与中毒剂量的范围较窄，过量摄入易引起中毒。

维生素又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用。

莴苣、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。

维生素E在身体内具有良好的抗氧化性，即降低细胞老化，保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效。

核苷酸能提高机体免疫系统功能。

叶酸越多越好。

DHA又名脑黄金。大量存在于人体大脑皮质及视网膜中。

泛酸是一种水溶性B族维生素，在动植物中广泛分布，故名泛酸。