多项选择题

在食品营养标签中，必须标示的营养项目有（）

A.能量
B.蛋白质
C.维生素A
D.钠

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多项选择题

下列关于鱼类说法正确的是（）

A.鱼类蛋白质含量约为10%。
B.鱼类脂肪主要分布在皮下和内脏周围，肌肉中脂肪含量很少。
C.鱼类脂肪以不饱和脂肪酸为主。
D.鱼类硒、锌含量较为丰富。

多项选择题

食醋中蛋白质和脂肪含量都不高，却含有较为丰富的（）

A.钙
B.镁
C.铁
D.锌