结晶的生长是以浓差为推动力的扩散传质和晶体表面反应（晶格排列）的两步串联过程。

等电聚焦电泳按照形成pH梯度方式可分为载体两性电解质等电聚焦电泳和固相pH梯度等电聚焦电泳。

在双向电泳系统中无需浓缩胶，因为第一向等电聚焦已经使得蛋白得到浓缩。

电渗析过程中主要是通过阳离子交换膜和阴离子交换膜的作用完成的。

超滤过程中，膜两侧渗透压差较小，操作压力比反渗透操作低，一般为0.1～1.0MPa。

目前的电泳多数在自由溶液中进行。

不饱和湿空气的湿球温度小于干球温度（真实温度），空气的相对湿度越小，即空气越干燥，湿球温度越低。

泡沫分离过程中为了获得较高的收率和分离纯化效果，可采用多柱串联操作模式。

双向电泳就是第一向采用等电聚焦分离，第二向为SDS-PAGE分离。

泡沫层中小气泡的内压高于大气泡，因此，小气泡中的气体会通过液膜向与其相邻的大气泡中扩散，导致大气泡更大，小气泡更小，直至消失。