单项选择题

猪心肝肺取出后，在同步轨道钩子上检查时的挂钩部位为（）。

A.支气管
B.心脏
C.喉口
D.肝脏

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单项选择题

宰后复检流程的最后一步是（）。

A.胴体整体质量及卫生状况复检
B.漏摘复检
C.漏检与错判复检
D.皮下脂肪、肌肉复检

单项选择题

进行猪二尖瓣检查时的不正确操作为（）。

A.左手环握心脏
B.心尖朝向检验员，心前缘朝上
C.右手握刀，于心脏前纵沟的右侧1.5cm 处进刀
D.由左心房至心尖全部剖开，打开心腔