判断题

摆放时，应根据客人座次顺序摆放，第一客人的酒水放在托盘靠近身体侧，主人的酒水放在托盘里侧。

答案：错误

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斟酒时，瓶口不可靠到酒杯，但也不宜过高，过高会容易溅出杯外。

答案：正确

宾客如带女士一同进餐，可先给男士斟酒。

答案：错误