判断题

咖啡的烘焙度越高苦度值越高。

答案：正确

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极浅烘焙的咖啡豆酸度值更高。

答案：正确

多项选择题

关于“养豆”的说法正确的是（）

A.刚烘焙好的咖啡豆排气最剧烈
B.浅度烘焙的咖啡豆需要的养豆时间更长
C.养豆是为了让咖啡豆达到更佳的风味状态
D.深度烘焙的咖啡豆需要的排气时间更长