单项选择题

以下哪项不是菜品定价原则（）

A.按菜定价
B.按质论价
C.利于竞争
D.保证利润

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单项选择题

菜品的定价是以什么为目标的（）

A.价格销售
B.经营利润
C.经营生产
D.经营税金

单项选择题

美食节菜品设计应考虑的因素有哪些（）

A.员工的技术能力
B.厨房的设备设施
C.食物烹饪原料的供给情况
D.以上都对