单项选择题以下产区和该产区的经典葡萄品种搭配正确的是?()

A.Mendoza -Carmenere
B.California -Zinfandel
C.Piemonte -Pinotage
D.Walker Bay -Sangiovese


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1.单项选择题Albarino酿造的白葡萄酒有什么特点?()

A.酒体饱满,酸度低,有玫瑰、荔枝和香料的味道
B.酒体中等,酸度中等,有香水、葡萄、桃子的味道
C.酒体轻或中等,酸度高,有绿色水果和柑橘类水果的味道
D.酒体中等,酸度高,有柠檬、茴香和苦杏仁的味道

2.单项选择题以下哪个风格描述对应Medoc Grand Cru Classe的葡萄酒?()

A.高酸、酒体轻盈,带有柠檬、柑橘和蜜饯的风味
B.低酸、酒体饱满,带有草莓、白胡椒的风味
C.高酸、酒体饱满,带有黑加仑、黑樱桃、青椒和橡木的风味
D.高酸、酒体轻盈,带有红樱桃、湿树叶和蘑菇的风味

3.单项选择题与Burgundy的Pinot Noir相比,新西兰的Pinot Noir葡萄酒具有什么特点?()

A.酒体更饱满,果味更淡
B.酒体更饱满,果味更浓
C.酒体更轻盈,果味更淡
D.酒体更轻盈,果味更浓

4.单项选择题葡萄酒的黄油味道可以如何获得()

A.品种陈年
B.苹果酸乳酸转化
C.灌溉
D.淋皮

5.单项选择题高品质Pinot Gris葡萄酒可以产自()

A.Bordeaux
B.Rhone
C.Alsace
D.Loire

6.单项选择题浓郁复杂的Burgundy红葡萄酒是:()

A.Pouilly Fuisse
B.Gevrey-Chambertin Premier Cru

7.单项选择题成熟过程中晚采收的葡萄()

A.甜度较低,酸度较高
B.甜度较低而且酸度也较低
C.甜度较高而且酸度也较高
D.甜度较高,酸度较低

8.单项选择题Touraine的Sauvignon Blanc通常()

A.复杂,具有陈年实力
B.近乎干型,酸度低
C.带有果味,价位低
D.是起泡葡萄酒,带有自溶味道

9.单项选择题哪个葡萄酒接近:干型,酒体中等,带有果干、香草、皮革和蘑菇味道()

A.Beaujolais villages
B.Rioja Gran Reserva
C.陈年Chardonnay

10.单项选择题Barossa Valley以酿造著称()

A.优质Shiraz
B.优质Pinotage