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多项选择题

食品安全检测中，哪些检测项目是必要的（）？

A.微生物污染检测
B.营养成分检测
C.食品添加剂种类和用量检测
D.食品包装材料检测

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多项选择题

下列哪些因素会影响食品安全检测的结果（）？

A.检测仪器的准确性和稳定性
B.检测员的专业技能
C.食品的保存方式和时间
D.实验室的温度和湿度
单项选择题

食品安全检测中，为何需要采用高效液相色谱法（HPLC）等高级分析技术（）？

A.高效液相色谱法等高级分析技术成本高昂
B.这些技术只对某些特殊食品检测有效
C.高效液相色谱法等高级分析技术具有更高的灵敏度和准确性，可以检测食品中的微量有害物质
D.这些技术只是为了满足法规要求
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