多项选择题

以下哪些是样品制备均一性的要求（）

A.颜色
B.外观
C.形态
D.温度
E.重量

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多项选择题

食品的触觉是口部和手与食品接触时产生的感觉，表现为哪四种的反应（）

A.咬断
B.磨碎
C.咀嚼
D.品味
E.吞咽

多项选择题

气味识别有两种方法，分别是（）

A.范式试验
B.张氏试验
C.气味识别
D.啜吸试验
E.樊式试验