蒸发浓缩包含了“三传原理”的哪些传递方式？（）

在精馏操作的冷凝过程中，下面的说法正确的是（）

下列对食品工业生产过程的描述，最为准确的是（）

在填料塔中，乱堆的填料具有使液体均匀分布的优点，但也有向塔壁偏流的现象。

使得混合液在蒸馏釜中逐渐受热汽化，并将不断生成的蒸汽引入冷凝器内冷凝，以达到混合液中各组分都可被分离的方为简单蒸馏。

下列关于真空技术方程的讨论错误的是（）

某些溶液和理想溶液相比具有较大的正偏差，致使溶液在某一组成时，其两组分的蒸气压之和出现最大值，相应组成的溶液便会出现最低恒沸点，此时溶溶液的组成称为恒沸组成。

使得混合液在蒸馏釜中逐渐受热汽化，并将不断生成的蒸汽引入冷凝器内冷凝，以达到混合液中各组分都可被分离的方法是（）

以下属于表征物性参数对对流传质过程的影响的准数的是（）。

沸腾传热设备壁面越粗糙，汽化核心越（），沸腾传热系数α越（）。