判断题

有氧分解是红细胞供能的主要方式。

答案：错误

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组成核酸的氮元素含量比较恒定，多以氮含量来代表核酸量。

答案：错误

蛋白质变性后，其溶解度降低，粘度增加，易被蛋白酶所水解。

答案：正确