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单项选择题
实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图，有关叙述正确的是（）。
A.用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色
B.蛋白质检测实验最好选用花生作为材料
C.三种种子都常用来做成面粉或榨取食用油
D.脂肪检测实验最好选用大豆作为材料
