单项选择题

下列不属于烙制的工艺的是（）

A.水油烙
B.干烙
C.刷油烙
D.加水烙

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单项选择题

采用七八层油温炸制的品种是（）

A.眉毛酥
B.油条
C.萨其玛
D.莲花酥

单项选择题

春卷的制作工艺属于（）

A.先成形后成熟
B.先成熟后成形
C.成形前重复成熟
D.成形后重复成熟