判断题

中枢神经系统只能利用体内蛋白质氧化产生的能量，所以对血糖含量十分敏感。

答案：错误

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婴幼儿需要糖类比成人多，因此在每日膳食中糖类供给的热能，应占总热量的60%以上。

答案：正确

纤维素虽然不能被人体消化吸收，但它能促进肠蠕动，促进食物的消化和排泄。

答案：正确