单项选择题他因嗜酒、豪饮而闻名于世。是西晋沛国（今安徽濉溪西北）人，传说他个子矮小、其貌不扬。其人豁达洒脱，放浪形骸，不拘礼俗，积毕生之愿写下了著名的《酒德颂》。他是（）
A.曹操
B.杜康
C.阮籍
D.刘伶
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1.单项选择题古往今来中国关于饮茶有不少佳作都影响深远，其中谁的茶诗堪称千古绝唱（）
A.钱起《与赵莒茶宴》
B.温庭筠《西陵道士茶歌》
C.赵佶《大观茶论》
D.卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
2.单项选择题在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行，名称是（）
A.盖碗茶
B.大碗茶
C.早市茶
D.下午茶
3.多项选择题茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别，最易判别茶叶质量的是（）
A.冲泡之后的口感滋味
B.香气
C.叶片
D.茶汤色泽
4.单项选择题创制于1875年，以工夫茶为主，采摘、制作均十分严格，产于安徽省西南部黄山支脉一带的中国十大名茶之一的是（）
A.黄山毛峰
B.休宁的“屯绿”
C.祁门红茶
D.太平的“猴魁”
5.单项选择题铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。铁观音因其什么功效在日本和东南亚广受欢迎。（）
A.助消化
B.有利睡眠
C.舒筋活络
D.健身美容
6.单项选择题武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。产于福建崇安县武夷山，属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。十八世纪传入欧洲后，倍受当地群众喜爱，曾有美誉为（）
A.百病之药
B.茶中精品
C.中国名茶
D.东方神迹
7.单项选择题在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。光州茶是指（）
A.信阳毛尖
B.淮南绿茶
C.信阳毛峰
D.六安瓜片
8.单项选择题产于岳阳洞庭湖的青螺岛，是具有千余年历史的传统名茶，有诗赞誉“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”是指的。（）
A.洞庭春
B.君山银针
C.碧螺春
D.洞庭云雾
9.单项选择题六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品质最佳。明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶什么最有功效，因而被视为珍品。（）
A.食用
B.饮用
C.入药
D.观赏
10.单项选择题号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。其出产的中国名茶是（）
A.庐山绿茶
B.庐山云雾
C.庐山毛峰
D.庐山红茶
