判断题食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。
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食品生产监督检查结果分为合格与不合格。
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欲监控加热设备内水温和加热设备内传送带的速度,应当将产品中心温度设为关键限值。
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为了防止被动带入的食品安全危害因子,()不属于行之有效的措施。
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生产加工人员不得穿着清洁作业区和准清洁作业区的工衣和工作鞋在指定的区域以外活动作业。
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食品关键控制点是食品安全能够施加控制,并且该控制点对防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平是所必需的某一步骤。
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食品添加剂生产许可申请符合条件的,由申请人所在地()以上地方食品安全监督管理部门依法颁发食品生产许可证,并标注食品添加剂。
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食品安全管理体系组合的确认只需要进行初始确认和在相关因素发生变化时确认。
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下列对危害分析与关键控制点(HACCP)定义的描述正确的是()。
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下面哪个不属于食品加工中的化学危害:()
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生产经营者不得生产经营()等危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
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