名词解释

采后商品化处理

答案：是指对采收后的园艺产品在其成为商品、参与市场流通前进行一系列技术处理，使其达到良好的商品质量，从而顺利进入消费领域的过程...

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【简答题】简述园艺商品的特点。

答案：

（1）高产值农产品
（2）生产的地域性特征明显，季节性强
（3）种类和品种多，可替代品多
（4）多数是鲜活品，市场流通难度大

【简答题】简述学习园艺商品学的意义。

答案：有利于实现园艺业产业化；有利于提高企业管理水平和员工的素质，促进企业生产经营；有利于引导科学消费，维护消费者的合法经验权...