单项选择题

下列蒸发器中属于非膜式蒸发器的是（）。

A.板式
B.旋转式
C.旋液式
D.盘管式真空浓缩锅

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单项选择题

工业上常用的以淀粉质为原料发酵生产柠檬酸的菌种是（）。

A.黑曲霉
B.啤酒酵母
C.米根霉
D.枯草芽孢杆菌

单项选择题

发酵生产用菌株退化的根本原因是（）。

A.连续传代
B.基因突变
C.保藏条件欠佳
D.培养基不适