下列哪种做法比较符合食品安全（）。

单项选择题下列哪种做法比较符合食品安全（）。

A.吃街头的烤羊肉串
B.发了霉的花生洗了吃
C.把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗
D.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

1.单项选择题“毒豆芽”、“染色馒头”、“瘦肉精”肉等问题食品被各大媒体曝光后，人们对食品安全问题更加关注，作为中学生的你不应去做的是（）。

A.宣传感化，提高人们的道德意识
C.倡议生产绿色食品
B.建议国家加强立法和监管
D.计划将来生产类似产品

2.单项选择题 我们在购买食品时，应当关注食品包装上标明的内容是（）。
①生产许可证批号
②生产日期
③保质期
④生产厂家
⑤添加剂成分

A.②③
B.①②③④
C.②③④⑤
D.①②③④⑤

3.单项选择题关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是（）。

A.用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留
B.发芽的马铃薯去芽后可食用
C.食品.药品只要包装完整，可根据需要食用或服用
D.“OTC”标志的药物可以随意加大服药用量

4.单项选择题 停售“红心鸭蛋”。国家之所以要重拳打击含有苏丹红的食品，是因为它（）。
①不利于企业公平竞争
②严重侵害人民群众的身心健康
③不利于市场经济健康发展
④以获得利润为经营目的

A.①②
B.③④
C.①②③④
D.①②③

5.单项选择题下列食品中，符合国家卫生标准，能让我们放心食用的是（）。

A.蛋白含量少的“空壳”奶粉
B.含“瘦肉精”的猪肉
C.“染色”的玉米馒头
D.环保的绿色食品

6.单项选择题妈妈在整理冰箱时，发现了一盒牛奶，拿来给你喝，从食品安全的角度来说，你应该首先仔细阅读产品包装说明中的（）。

A.产地
B.营养成分
C.贮藏条件
D.生产日期或保质期

7.单项选择题关于食品安全，下列观点错误的是（）。

A.买肉时，要看是否盖有“检疫合格”的印章
B.购买真空包装的食品时，要看包装袋有没有破裂
C.发芽的马铃薯有毒，但挖去芽眼后就能吃
D.蔬菜买回来后，最好用清水浸泡.冲洗，以去除残留的农药

8.单项选择题食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（）。

A.炒菜时添加少量味精
B.腌臸豆角时添加适量的食盐
C.果汁中添加塑化剂
D.果冻中添加胡萝卜汁

9.单项选择题使用不当，可以引起人员食物中毒的物质是哪种（）。

A.食盐
B.味精
C.亚硝酸盐
D.白砂糖

10.单项选择题以下哪位小朋友的做法是正确的？（）

A.小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串
B.小红直接食用未经清洗的苹果
C.小丽放学回到家后先洗手再吃饼干