单项选择题

烹饪原料中的味精是在（）时期引进中国的。

A.中华人名共和国
B.中华民国
C.明清
D.汉魏六朝

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单项选择题

明清时期名厨巧师灿若星群，江南名厨（）曾在烹饪鉴赏家袁枚家中掌厨近10年。

A.董小宛
B.萧美人
C.王小余
D.陈麻婆

单项选择题

沙溪大冲三件宝，家乡扣肉，清嫩白切鸡和（）。

A.茄瓜咸鱼煲
B.入味焖鸭
C.炸鱼球
D.炒田螺