问答题试述分批培养?连续培养?
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1.问答题试述酵母的形态与结构、繁殖方式?
2.问答题试述放线菌的形态与结构、繁殖方式?
3.问答题试述芽孢的耐热机制?
4.单项选择题合格的食品中不应检出的微生物是()
A、大肠菌群
B、细菌
C、霉菌
D、致病菌
5.单项选择题在果园、菜园等酸性土壤中,含量最多的微生物为()
A、细菌
B、酵母菌
C、放线菌
D、霉菌
6.单项选择题不属于微生物生长因素的成分为()
A、维生素
B、氨基酸
C、葡萄糖
D、嘌呤
7.单项选择题根霉的菌丝是()
A、无隔菌丝
B、有隔菌丝
C、无隔单核
D、有隔分枝
8.单项选择题酿造用水的水质杂菌指标应低于()
A、100个/ml
B、300个/ml
C、500个/ml
D、1000个/ml
9.单项选择题食物中最常见的粪便污染指示菌是()
A.粪肠球菌
B.葡萄球菌
C.沙门氏菌
D.大肠菌群
10.单项选择题用微生物生产酶制剂的缺点是()
A、需要工厂化生产
B、生产周期短
C、一种微生物产生多种酶
D、要求不同的发酵条例
最新试题
烈性噬菌体增殖时经历溶源性周期。
题型:判断题
白喉棒杆菌被β温和噬菌体感染发生溶源化时,转变成产毒的致病菌株属于()。
题型:单项选择题
()可以获得样品中活菌的数量信息。
题型:单项选择题
与其他微生物相似,同种病毒粒或噬菌体个体间,存在生长期和形态上的差异。
题型:判断题
进行噬菌体效价测定时,最好选择使用处于()的宿主。
题型:单项选择题
查氏培养基是一种常见的用来分离、培养细菌的培养基。
题型:判断题
基团转位是一种既需要载体蛋白又需要消耗能量的物质运输方式,与主动运输的区别在于被运输的营养物质在运输过程发生了化学结构变化。
题型:判断题
()对溶源性细菌的描述不正确。
题型:单项选择题
下列对于微生物耐热性描述不正确的是()。
题型:单项选择题
蓝细菌是一种光能自养型微生物,其主要碳源为有机碳。
题型:判断题