单项选择题

净锅烧水（水不能太少，水要宽），待水开后放入番茄用几档中火煮几分钟捞出，冲冷后去皮备用。（）

A.1，5
B.2，5
C.5，1
D.5，3

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单项选择题

番茄鱼肉面，小面长度约（）厘米。

A.30
B.33
C.40
D.43

使用油炸炉炸鸡翅时：1——3份用时300秒。4——6份用时320秒。油温控制在150度；把炸好的鸡翅装入套盘里跟上沙拉味碟即可成菜。

答案：正确