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【简答题】什么叫糖苷?如何确定一个糖苷键的类型?
答案:
单糖的半缩醛羟基容易与醇或酚的羟基反应,失水而形成的缩醛式衍生物。
有机化合物的一类,一般都为白色结晶,广泛存在...
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答案:
红外光谱法是确定所以有机物构型的最好的方法,包括单糖。
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【简答题】单糖为什么具有旋光性?
答案:
一切单糖都含有不对称碳原子,所以都有旋光的能力。
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