单项选择题

按（）划分，有传统宴会、冷餐会、鸡尾酒会、自助餐会。

A.宴会菜式
B.宴会性质
C.菜式酒类
D.菜式酒类和用餐方式

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单项选择题

激励的依据是（）。

A.需求—行为—动机
B.需求—动机—行为
C.动机—需求—行为
D.动机—行为—需求

单项选择题

（）家庭味很浓，节奏缓慢，不适合酒店西餐厅使用。

A.法式服务
B.俄式服务
C.美式服务
D.英式服务