A.视黄醇B.烟酸C.吡哆醇D.叶酸E.泛酸
A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构
A.若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可复性B.变性的蛋白质易于沉淀C.造成蛋白质变性的因素有多种，有重金属离子及生物碱试剂D.蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键（氢键等）的破坏
