有经验的，做好鱼后，会加些醋和白酒，会闻到一股香气，诱人流口水请问这些香气的...

问答题有经验的，做好鱼后，会加些醋和白酒，会闻到一股香气，诱人流口水请问这些香气的来因是什么？

CH₃COOH与CH₃CH₂OH在受热条件下生成CH₃COOCH₂CH₃，散发出香气.

1.问答题为什么用瓷器容器制品盛放食盐，时间久了，容器会出现锈迹而且会有小孔洞？

2.问答题把新鲜的鸡蛋放在石灰水中可以保鲜吗？为什么？

鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙堵住的表面的微孔，防止氧化.

3.问答题桔子到底是酸性物质还是碱性物质？

4.问答题春天吃什么有助于消化，并且经济又实惠？

荠荠菜含有丰富的消化酶，在田野里就可以找到。

5.问答题为什么在家中最好不用自制的铝锅？

因为自制的铝锅与家中用的醋，酱油等反应易进入饭菜中对身体不好，买的铝锅有一层保护层不容易与那些物质反应。

6.问答题洗衣服时为什么最好不要把洗衣粉和肥皂同时混用？

因为洗衣粉显酸性，肥皂显碱性，混合时生成盐而没有去污能力，洗衣粉和肥皂都是根据亲水基和亲油基而去污的。

7.问答题为什么用淘米的水浇在煤球上以备烤火用？

用淘米的水浇煤球是因为淘米水具有黏性，浇在煤球上可防止煤球碎掉。

8.问答题为什么502胶那么粘？

9.问答题常喝茶有益健康吗？

10.问答题南极周围都是咸水，但是为什么那些冰会是淡水？

因为盐水的冰点要比淡水的低，先打的冰点的是水，盐被解析出来了。