为什么豆角在未完全成熟时，不可食用？

问答题为什么豆角在未完全成熟时，不可食用？

因为未熟豆角中产生了有毒物质，会使人体中毒。

1.问答题为什么裸露在外的铁制品容易生锈呢？

这是因为其中的Fe与空气中的氧发生反应生成红色的三氧化二铁。

2.问答题主要成分为铁的不锈钢是因为加入了哪种金属？

主要成分为铁的不锈钢是因为加入了铬。

3.问答题在一座博物馆中，都保存有几百年甚至上千年的字画，它们虽经时间的冲刷，却不是当年风采，为什么？

字画的墨汁中有碳，碳在常温下很稳定，保存长久。

4.问答题若小孩误服重金属，应如何解决？

此时应服用大量的牛奶，牛奶与重金属离子可形成难容性沉淀物，排除体外。

5.问答题据报道台湾地区一位女士暴毙，参加尸检的专家认为，她的死因可能是晚餐吃了大量的海鲜，同时又服了大量维生素C。海鲜和维生素c是所谓的“食物相克”吗？

6.问答题久置的红薯为什么比新挖的要甜？

7.问答题衣服上有汗渍久了会出现黄色斑点，如何去除这些黄色斑点？

先将衣服用5%的盐水浸泡，再用力搓洗。

8.问答题为什么将一块布放在NH₄CL溶液中片刻取出可以做防火布？

NH₄CL预热时会分解，分解的NH₃和HCL气体都不能燃烧，将其与空气隔开。

9.问答题为什么人在恶心的时候想吃水果，而不是油类？

10.问答题蒸馒头时要发面，用到碱面，阐述其中缘由。

碱面成分是Na₂CO₃，此物质与水产生CO₂，CO₂释放出去，使面团蓬松。