单项选择题

包子上屉，置旺火上蒸（）即可食用。

A、5min
B、8min
C、10min
D、15min

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单项选择题

豆沙馅的制作。将浸泡的红小豆倒入锅中，加水，水位高出豆面2－3cm即可。煮沸，撇出泡沫。加入（）食用碱。

A、2克
B、4克
C、6克
D、8克

单项选择题

豆沙馅的制作。先将红小豆挑选干净，洗净后放在（）左右的温水中浸泡1-2h。

A、35度
B、40度
C、45度
D、50度