多项选择题下列关于直接滴定法测定还原糖的步骤叙述正确的是()。
A、在实验中加入玻璃珠的目的是防止暴沸
B、碱性酒石酸铜甲液和乙液均为无色的液体
C、滴定不需要一直在沸腾的条件下进行
D、滴定时不可以任意摇动锥形瓶,以防止空气进入
您可能感兴趣的试卷
最新试题
软质干酪,是一种水分含量高且易腐败变质的干酪产品,最著名的软质干酪是英国的切达干酪和法国的卡门培尔干酪。
题型:判断题
婴幼儿乳粉钙含量测定,样品湿法消解取样量为()。
题型:单项选择题
食用油脂是冰淇淋的主要组成,可赋予产品细腻的组织,浓郁的风味,在冰淇淋制作中,食用油脂用量为()。
题型:单项选择题
抽脂瓶应带有软木塞或其他不影响溶剂使用的瓶塞,是碱水解法测定脂肪含量的专用器具。
题型:判断题
冰淇淋的形体缺陷类型主要包括哪些方面?()
题型:多项选择题
婴幼儿乳粉钙含量测定,微波消解取样量为()。
题型:单项选择题
婴幼儿配方乳粉,采用干法生产,其特点是()。
题型:多项选择题
冰淇淋的质地过黏主要是哪些因素导致?()
题型:多项选择题
碘元素测定中,亚铁氰化钾和乙酸锌的作用是()。
题型:单项选择题
非脂固形物过多时,则脂肪特有的奶油味将被消除、而炼乳臭或脱脂奶粉臭将因此而出现。
题型:判断题