阐述毛油中杂质的种类以及去除这些杂质的工艺方法。

问答题阐述毛油中杂质的种类以及去除这些杂质的工艺方法。

1.问答题阐述碱炼脱酸和物理脱酸的工艺过程，比较两种脱酸工艺的优缺点。

2.问答题简述油脂精炼生产中油脂损耗的原因及降低损耗的措施。

3.问答题何谓物理精炼？简述其优缺点。

4.问答题简述油脂浸出生产中溶剂损耗的原因及降低溶耗的措施。

5.问答题简述饲用豆粕和低变性食用豆粕预处理、浸出工艺的区别及湿粕脱溶条件的区别。

6.单项选择题动力螺旋榨油机螺旋轴的螺底直径自进料端至出料端（）

A.逐渐加大
B.逐渐减小
C.维持不变

7.单项选择题榨油机中榨笼的刮刀作用是（）。

A.推进物料前进
B.翻动物料打通新流油通路
C.增加产量

8.单项选择题油脂在溶剂中的溶解度主要取决于（）。

A.溶剂的极性
B.溶解温度
C.溶剂的纯度

9.单项选择题浸出器进料处装置存料箱的作用是（）。

A.防止浸出器中的溶剂气体进入预处理车间
B.防止预处理车间的气体进入浸出车间
C.保证浸出器内的压力稳定

10.单项选择题混合油的沸点随混合油浓度的增加而（）。

A.降低
B.升高
C.与浓度无关