油脂脱臭馏出物的成分主要是游离脂肪酸、油脂氧化酸败的分解产物如（）、（）、（）、甾醇、多环芳环烃、少量中性油等。

油籽解吸平衡水份与其相应的吸湿平衡水份只有在空气相对湿度即（）和（）时数值才相等。

清选除杂时需要进行并肩泥去除的油料是（）

豆坯湿热处理（Alcon工艺）的主要目的是（）

油料冷榨的主要目的是（）

在温度一定的条件下，油脂在超临界CO2中的溶解度随压力的上升而（）

动力螺旋榨油机工作时，榨料在榨膛内产生“回料”的主要原因是（）

适合于葵花籽剥壳的设备是（）

大豆脱皮率高低是影响豆粕（）的最主要因素。

自由气体中溶剂气体含量随温度的升高而（）