问答题

【简答题】饭店营销市场定位的原则有哪些？

答案：（1）宾客导向原则；（2）差异化原则；（3）个性化原则；（4）灵活性原则。

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【简答题】饭店营销的微观环境分析包括哪些内容？

答案：（1）饭店内部环境；（2）饭店的供应商；（3）饭店的中间商；（4）宾客；（5）竞争者；（6）相关公众。

【简答题】饭店营销的宏观环境调研包括哪些内容？

答案：（1）消费习俗；（2）人口环境；（3）价值观念；（4）法律政策；（5）经济状况；（6）地域气候。