对食品卫生的具体工作要求有哪些？（）

多项选择题对食品卫生的具体工作要求有哪些？（）

A.食品经营单位有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专兼职卫生管理人员
B.制售食品应做到生熟分开，货款分开，有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施
C.食品生产企业应按有关食品卫生专项或通用规范的要求生产食品
D.销售的定形包装食品标志符合要求，无过期食品销售

1.多项选择题对食品生产经营人员的个人卫生要求有（）。

A.在食品生产经营过程中，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生
B.生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽
C.销售直接入口食品时，必须使用食品售货工具
D.室内外环境整洁，卫生指标达到国家有关标准

2.多项选择题对食品经营单位卫生监督检查的要求有（）。

A.环境整洁，卫生设施完善。防蝇、防鼠、防潮、防尘设施齐备
B.食品库房、操作间整洁，设施布局合理。餐具消毒工作落实
C.自身卫生管理组织和制度健全。卫生许可证及健康证完备。从业人员培训合格上岗
D.制售食品，做到生熟分开，货款分开；食品卫生质量符合要求

3.多项选择题公共场所管理的要求有（）。

A.经营单位应有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专兼职卫生管理人员
B.从业人员经过体检、培训取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗
C.从业人员“五病”调离率达100%
D.室内外环境整洁、卫生指标达到国家有关标准要求

4.多项选择题公共场所应设有健康教育专栏，其中要有（）的内容及宣传品。

A.控烟
B.预防艾滋病
C.性病
D.白血病

5.多项选择题社区和公共场所健康教育具体要求有（）。

A.街道办事处有健康教育计划，并纳入社区卫生服务工作
B.有健康教育专业人员、有健康教育专栏、有居民健康行为规范或准则、有效果评价记录
C.定期开展各种教育活动，其中要有老人、青少年和妇女的内容
D.每户居民有2种以上的健康教育材料

6.多项选择题门前市容环境卫生管理区域指机关企事业单位、店铺、住户临街建筑立面垂直至人行道边缘范围内的（）等区域。

A.台阶
B.空旷地
C.人行道
D.绿化带

7.多项选择题酗酒引起的慢性危害有（）。

A.酒精成瘾综合症
B.中毒性肝炎
C.心血管疾病
D.神经精神性疾病

8.多项选择题良好的饮食习惯包括（）。

A.食前、便后洗手
B.进食定时定量
C.不吃腐败变质和霉变食品
D.少吃冷饮

9.单项选择题心理健康表现有智力正常、自知之明、（）和经常保持稳定、乐观的良好情绪。

A.善于休息
B.体重适当
C.应变能力强
D.良好的人际关系

10.多项选择题下列哪项属于肝的保健内容？（）

A.不酗酒
B.不吃霉变食物
C.不滥用药物
D.积极预防病毒性肝炎