大豆中能影响矿物质吸收利用的物质是（）

下列防腐剂不影响尿中蛋白质和糖定性实验的是（）。

食谱编制时，对于不同年龄段的人群，应特别关注哪些营养素？（）

每天应摄入多少克的碘来维持甲状腺的正常功能？（）

长期缺乏钙可能导致的疾病不包括（）

体格测量工作实施标准化的目的不包括（）。

下列能够促进锌吸收的物质是（）。

编制孕妇食谱时，应特别关注哪些营养素的摄入？（）

烹饪时过度加热会导致食物中哪些营养素的损失？（）

常见的物理性杂物污染有（）