单项选择题

《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中规定动车组列车冷链盒饭应实行()措施。须烧熟煮透的,新加工和复热食品的中心温度应达到()以上。

A.温度控制;70℃
B.温度控制;75℃
C.环境控制;75℃
D.环境控制;70℃

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