判断题

对大量空气采用的深层介质过滤除菌法，属于绝对过滤除菌法。

答案：错误

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“两级冷却、加热空气除菌流程”：粗过滤器→空压机→贮罐→（）→旋风分离器→冷却器→（）→加热器→过滤器。

答案：冷却器；丝网分离器

多项选择题

饮料酒按生产工艺分为（）

A.酿造酒
B.蒸馏酒
C.配制酒
D.勾兑酒