影响果蔬呼吸作用和产生乙烯的主要原因是贮藏室中的（）。

单项选择题影响果蔬呼吸作用和产生乙烯的主要原因是贮藏室中的（）。

A.水分
B.氧气
C.氮气
D.二氧化碳

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1.单项选择题下列措施不可以减少肉类在冻藏过程中的干耗的是（）。

A.增大表面积
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A.杀菌
B.抑制
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3.问答题请简述实验室生物安全管理措施。

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参考答案：（1）根据氯的质量要求是靶值±5%，分别求出各批号的可接受范围为104.8～115.8、90.8~100.4、119.1...

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6.判断题羟基联苯酚钠溶液在使用时不允许将羟基联苯酚钠和漂白粉混合进行消毒。

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7.判断题篓装生姜实际容量定额和牛肉的实际容量定额差不多。

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参考答案：错