以下关于微生物对氧的需求的叙述中正确的是（）。

单项选择题以下关于微生物对氧的需求的叙述中正确的是（）。

A.产甲烷杆菌属厌氧呼吸，但氧的存在不影响其生存
B.链球菌是厌氧呼吸，不能接触空气
C.黄色短杆菌在氧气充足是时才能产生谷氨酸
D.谷氨酸棒状杆菌是厌氧呼吸

1.单项选择题将大肠杆菌的质粒取出，连接上人生长激素的基因以后，重新置入大肠杆菌细胞内，然后用这种“工程菌”进行发酵，该处理过程在发酵中属于（）。

A.菌种选育
B.扩大培养
C.接种
D.诱变育种

2.单项选择题对于细菌群体生长曲线的叙述不正确的是（）。

A.对容器内全部培养基里的细菌进行测定
B.以细菌数目的对数为纵坐标
C.以时间为横坐标
D.细菌的群体生长曲线可分为四个时期

3.单项选择题细菌数目上升的最快时期和活菌数目的高峰期分别为（）。

A.对数期、稳定期
B.稳定期、稳定期
C.对数期、对数期
D.稳定期、对数期

4.单项选择题下面初级代谢产物说法不正确的是（）。

A.初级代谢产物是微生物必需的物质
B.初级代谢产物并非是微生物必需的物质
C.次级代谢产物可以在细菌的调节下产生
D.初级代谢产物的合成无需代谢调节

5.单项选择题有关酶合成的调节正确的是（）。

A.组成酶的合成受遗传物质控制，诱导酶的合成不受遗传物质控制
B.诱导酶的合成调节属于转录水平的调节
C.诱导酶的合成一旦开始，就不受环境中诱导物的影响了
D.诱导酶的合成后，其活泼将保持不变

6.单项选择题伊红-美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原因是（）。

A.大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落形状
B.大肠杆菌能使培养基改变颜色
C.大肠杆菌的代谢产物与伊红-美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽
D.大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活

7.单项选择题人们利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸时，培养基中氮源和碳源的比例应为（）。

A.1：4
B.1：3
C.4：1
D.3：1

8.单项选择题下列有关碳源叙述不正确的是（）。

A.碳耗损主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物
B.某些碳源可以作为微生物的主要能源物质
C.蛋白质一定不能作碳源
D.不同种类的微生物的碳源可能不同

9.单项选择题可以作为自养微生物氮源的是（）。

A.尿素
B.牛肉膏、蛋白胨
C.尿素、酵母粉
D.铵盐、硝酸盐

10.单项选择题菌种鉴定的重要依据（）。

A.细菌大小、形状、颜色
B.菌落的大小、形状、颜色
C.有无鞭毛
D.培养基的不同