单项选择题凡是交还接待单位或个人的遗失物品,要办理交还签字手续,内容有物品名称,数量、()、国籍、姓名、离店时间、团队名称、接待单位和拣拾者的姓名。
A、永久住址
B、联系电话
C、房号
D、职务
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1.单项选择题防火要求的“四会”内容是会报警,(),会扑救初起火灾,会疏导宾客。
A、会救援
B、会使用消防器材
C、会逃生
D、会保护现场
2.单项选择题防火要求的“三懂”内容是()懂得怎样预防火灾以及预防措施,懂得灭火方法。
A、懂得本岗位发生火灾的危险性
B、懂得灭火器材的性能
C、懂得如何逃生
D、懂得如何救援
3.单项选择题发生火灾时的应急处理是(),及时报警,及时扑救,疏导宾客,保护好现场。
A、及时发现火源
B、寻找灭火器
C、喊人
D、向领导报告
4.单项选择题凡属客人不慎遗留的物品需要寄去时,费用由();如属员工不慎把物品丢失,事后找回而客人要求寄回时,费用由饭店付,但对当事人要做出经济和行政处罚。
A、客人自己付
B、饭店垫付
C、接待单位付
D、饭店付(为企业树立形象)
5.单项选择题及时查房将情况通报给有关部门的内容是()、通报客房服务中心,安排人员及时清扫走客房和通知有关部门房态状况。
A、及时查房,记录查房内容
B、通报工程维修部,修理房间失效设备
C、通报物配中心,补充房间小酒吧酒水、饮料和食品
D、通报洗涤部,清洗地毯
6.单项选择题在饭店范围内,员工无论在任何地方捡获任何遗留物品,都必须尽快交到()或客房服务中心。
A、保安部
B、饭店办公室
C、管家部
D、总台
7.单项选择题查房完毕要将情况如实做好记录、签名、()、以备日后查询。
A、协调
B、沟通
C、存档
D、汇报
8.单项选择题检查房间内的所有设备、设施,家具、物品及()有无损坏和丢失。
A、一次性用品
B、多次性用品
C、墙纸
D、用品、工艺品
9.单项选择题查房要求的注意事项是()。
A、进房检查要及时
B、查房过程出现特殊情况,要及时请示
C、查房动作幅度要小要轻,以免碰坏设备用品
D、禁止当着客人面查房
10.单项选择题固定资产包括家具、电视、()、电冰箱和卫生间洁具等。
A、手电筒
B、吹风机
C、地毯
D、电话
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接待员不仅要为客人办理(),而且还要掌握客人的抵离情况。
题型:单项选择题
为宾客提供(),是搞好饭店的关键。
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饭店组织机构主要是根据饭店的()特点设置的。
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三星级饭店客房要()更换床上用品和卫生间用品。
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在饭店服务中,由()为客人卸运行李,并进行登记、清点和核实工作。
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联号饭店集团的成员之间可以提供免费订房服务,这种预订方法是()。
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客房部的任务之一是保存客户最准确的()资料。
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