VIP接待A等的迎送内容是（）。

单项选择题VIP接待A等的迎送内容是（）。

A、总经理率饭店管理人员及部分员工在门口列队迎送客人
B、总经理、大堂副理在大厅门口迎送客人
C、副总经理、销售部经理、大堂副理在大厅门口迎送客人
D、视情况总经理、副总经理在大厅门口迎送客人

1.单项选择题重要宾客的特点是（）。

A、日程安排紧与店外活动多、来去集中与服务要求快捷
B、要求社会活动多与安排有序、身份知名度高与注重礼仪、服务效率高与保密性强
C、要求舒适喜欢安静、进出频繁切无规律
D、经济富裕爱买纪念品、要求服务周到喜欢安静

2.单项选择题签字仪式结束后的工作有（）、按电梯、送别客人、检查有无客人遗留物品。

A、为宾客开门
B、收拾物品
C、清洁卫生
D、准备其他工作

3.单项选择题当签字双方签字完毕，互相站起握手交换文本时，服务员应（）。

A、及时上香槟酒
B、整理签字台
C、撤除签字椅
D、鼓掌表示祝贺

4.单项选择题签字仪式开始后（）。

A、服务员首先为签字人上茶
B、服务员首先问签字人您好
C、服务员首先为签字人拉椅让座
D、服务员首先为签字人上小香巾

5.单项选择题根据消防安全管理规定，商场（市场）、宾馆（饭店）、体育场（馆）、会堂、公共娱乐场所等公众聚集场所是（），应当按照规定的要求，实行严格管理。

A、消防安全重点单位
B、消防安全重点部位
C、防安全隐患单位
D、消防安全重点整改单位

6.单项选择题根据职责，单位消防安全负责人负责确定本单位的（），批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。

A、逐级消防安全工作权限
B、逐级消防安全责任
C、消防安全责任
D、消防安全岗位

7.单项选择题做好病虫害预防工作的内容有（）、吃剩食物不许乱丢，必须放进垃圾袋存放、垃圾房严格管理，定期消毒，地下室、库房、阳台等角落必须保持通风，前台、后台区域和室内环境卫生，员工个人卫生。

A、外来人员进行消毒
B、外来货物必须检查
C、加强巡视
D、教育员工

8.单项选择题产生病虫害的诱因，有些是外界因素给饭店造成的，比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修，（）、装修房间，人员流动，野猫野狗的流窜等。

A、每天进出各种车辆和物资
B、外国客人携带的物品
C、长期不消毒、打药
D、室内通风、光照差

9.单项选择题一般饭店常见的害虫是（）、蚊子、蟑螂、蜘蛛。

A、苍蝇
B、跳蚤
C、白蚁
D、臭虫

10.单项选择题按照签字厅布置要求，在距签字椅后（）处，根据出席参加签字仪式的人数，摆放适当的梯式照相脚架。

A、1.2米
B、0.5米
C、2米
D、2.5米