烤烟产生香气主要是在（）这个温度阶段。

单项选择题烤烟产生香气主要是在（）这个温度阶段。

A.45℃－46℃
B.48℃－50℃
C.50℃－54℃
D.54℃－60℃

1.单项选择题在烘烤的干筋期，（），时间越长，香气散失的越多。

A.温度越高
B.温度越低
C.湿度越高
D.湿度越低

2.单项选择题白肋烟晾制过程中，高温低湿将导致烟叶（）。

A、颜色变深
B、颜色变深
C、青色
D、褐色

3.单项选择题烤烟上部叶，内含物质充实，由此形成它的烘烤特性表现为（）。

A.变黄容易，变黄后不易变黑
B.变黄困难，变黄后容易变黑
C.变黄慢，变黄后不易变黑
D.变黄快，变黄后容易变黑

4.单项选择题烤烟中部叶变黄脱水（），容易烘烤。

A.不稳定
B.慢
C.快
D.适中

5.单项选择题返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（）。

A.变黄容易，脱水快
B.变黄容易，脱水慢
C.变黄困难，脱水困难
D.变黄困难，脱水容易

6.单项选择题下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄，脱水（）。

A、容易
B、困难
C、较容易
D、最容易

7.单项选择题含水量大的烟叶，烘烤特性表现为（）。

A.内含物质不充实，变黄快
B.内含物质充实，变黄快
C.内含物质不充实，变黄慢
D.内含物质充实，变黄慢

8.单项选择题黑暴烟，在烘烤时表现为（）。

A.变黄快，脱水慢
B.变黄快，脱水快
C.变黄慢，脱水快
D.变黄慢，脱水慢

9.单项选择题一般情况下，烟叶变黄的规律是（）。

A、叶基部先变黄
B、叶脉先变黄
C、叶尖部先变黄
D、支脉先变黄

10.单项选择题顶叶叶片厚，其变黄速度表现为（）。

A、叶背面比正面快
B、叶正面背面一样快
C、叶正面比叶背面快
D、没有规律