多项选择题实施超额预订时应注意分析哪些关系()。
A.掌握保证性性客户和等待性客户的比例
B.掌握预订类别之间的比例
C.掌握团队订房和散客订房的比例
D.统计各类型失约客人的比例
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1.多项选择题前台客账管理的要求是()
A.结账便捷
B.账户清楚
C.转账迅速
D.记账准确
2.多项选择题实施超额预订不当而造成的预定失约行为的原因是()。
A.过高估计了预订未到客人的房间数
B.过高估计了临时取消预订的房间数
C.过高估计了提前离店客人的房间数
D.过低估计了延期离店客人的用房数
3.多项选择题客房设备的选择原则是()
A.适应及配套原则
B.方便性原则
C.节能性原则
D.安全性原则
4.多项选择题前台的销售技巧有()。
A.熟悉、了解本饭店的相关情况的特点
B.根据客人的类型特点推销饭店产品
C.前台接待人员的态度
5.单项选择题()经过清扫的住人房,此房态客房所住客人不宜再过多打扰。
A.OK房
B.VC房
C.VD
D.OC
6.单项选择题()客人在未来某一时段准备要退房间,此房态客房在那一时段可以接受预订。
A.OD房
B.E/D房
C.DND房
D.SO房
7.单项选择题()房态客房服务时应多配备一套客用品,客人退房后应撤除加床,消除此房的附加房态。
A.LSG房
B.NS房
C.DL房
D.EB房
8.单项选择题领班每天检查房间的数量是()
A.40~70间
B.50~70间
C.50~80间
D.60~80间
9.单项选择题()是饭店内部管理系统中的神经中枢。
A.餐厅部
B.商务中心
C.前厅部
D.客房部
10.单项选择题客房的一般清扫顺序为()
A.VIP房→挂有“请清理房间”的客房→走客房→住客房→空房
B.VIP房→挂有“请清理房间”的客房→住客房→走客房→空房
C.挂有“请清理房间”的客房→VIP房→住客房→走客房→空房
D.挂有“请清理房间”的客房→VIP房→走客房→住客房→空房