单项选择题

偏重亚硫酸钾到SO₂的转化率通常按（）计算。

A.40%
B.60%
C.70%
D.50%

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多项选择题

SO₂可以以下哪些形式应用于果酒酿造中？（）

A.SO₂液体
B.亚硫酸
C.偏重亚硫酸钾
D.SO₂气体

对于高酸性的水果，为了降低总酸含量，在酿造时进行加水稀释是一种可取的处理方式。

答案：正确