判断题

大米是稻谷经制脱壳后的成品。据考证，我国裁培水稻已有5000年左右的历史。

答案：错误

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单项选择题

粮食中水分含量的正常范围在（）

A.10%-12%
B.11%-14%
C.12%-13%
D.12%-14%

单项选择题

赖氨酸含量较多的粮食品种是（）

A.玉米
B.小米
C.荞麦
D.高粱