单项选择题为了进一步提升饭店的竞争力,可以将客房布置能充分体现当地的()和地方特色的特色客房。

A.民族风情、特色
B.民族风格、地域风貌
C.风味、地域风貌
D.特色、民族风情


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1.单项选择题客人在饭店包租用作()用途的客房,称为办公长包房。

A.展览厅
B.商务中心
C.客房
D.办事机构

4.单项选择题()不属于客房卧室灯具的清沽卫生保养视觉标准。

A.灯泡、灯架无灰尘
B.灯罩颜色光鲜
C.灯罩漂亮、先进
D.照明正常

7.单项选择题培训结束后受训人员填写(),通常由受训人员所在部门的管理人员或培训部相关人员进行,检验培训效果。

A.员工培训考核登记表
B.培训评估表
C.培训效果跟踪调查表
D.员工培训登记表

8.单项选择题()不属于客用消耗品的物品。

A.文具夹
B.礼品袋
C.明信片
D.圆珠笔

10.单项选择题在客房中,()属于客用固定物品。

A.明信片
B.杯具
C.礼品袋
D.针线包

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如果客房服务员在工作中容易表现出“闹情绪”,有严重的个人主义,甚至不安心工作的情形,管理人员应该注意从()方面疏导员工。

题型:单项选择题

清洁剂的储存,库房要保持通风,严禁烟火,并配备()。

题型:单项选择题

小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到:原来小郑由于工作比较忙,当客人向他提出需要服务的需求时,他总是先答应,因自己暂时还走不开,但是又不通知其他同事帮忙,导致客人等候的时间很长。小郑的这种表现说明其最可能缺乏的是()能力。

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根据公寓长包房客人不同年龄对洗浴用品的需求,在卫生间需要配备专用的()。

题型:单项选择题

布置办公长包房的要求,主要是提供适宜办公的环境、设施和用品,提供更多的(),在房间里配有传真机、电脑等办公设备。

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饭店服务工作()的职业守则,集中体现客人是上帝、客人永远是对的和永远不要对客人说“不”这三条饭店的座右铭。

题型:单项选择题

客人损坏客房的设备或用品后,客人同意饭店的索赔,服务员在杂项收费单中,注明()、赔偿项目、金额等,并由客人签字确认后付款。

题型:单项选择题

客房服务员对公寓长包房的布置,要求做到配备的()及室内环境布置要趋向于家庭化。

题型:单项选择题

照料生病宾客时,服务员要注意()。

题型:单项选择题

目前()门锁系统更为先进,它是利用人更具独特的生理特征作为开启门锁的信息,为客人和饭店带来更大的方便和安全。

题型:单项选择题