问答题

【简答题】小麦粉加工精度是以什么表示的？

答案：小麦粉加工精度是以小麦粉的粉色和麸星来表示的。

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【简答题】检验稻谷出糙率与检验稻谷整精米率样品都需净稻谷，是否相同？

答案：不同，检验稻谷出糙率的净稻谷是指除去杂质和谷外糙米：检验稻谷整精米率的净稻谷是指除去杂质。

【简答题】什么是稻谷出糙率？

答案：稻谷出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米质量占试样质量的百分率。